Donat Ketela

Bahan :
Tepung terigu ½ kg
Ketela kukus, haluskan ½ kg
Kuning telur 4 btr
Margarin 1 ons
Susu bubuk 3 sdm
Gula 2 sdm
Garam ½ sdt
Fermipan 1 bks
Bahan Toping :
Coklat blok
Butter cream
Messes
Kacang tanah sangrai cincang
Cara membuat :
1.Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang, masukkan margarin, fermipan, ketela kukus aduk hingga rata.
2.Masukkan tepung terigu, susu bubuk aduk hingga tercampur rata. Istirahatkan adonan selama 10 menit.
3.Uleni kembali adonan hingga kalis ± 15menit. Adonan siap dibentuk sesuai selera
4.Setelah dibentuk istirahatkan adonan selama ± 20 menit hingga adonan mengembang.
5.Setelah mengembang adonan siap digoreng.
6.Goreng menggunakan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
7.Olesi dengan toping, sajikan.