Cari Blog Ini

Selasa, 21 Juni 2011

Abon nangka muda

Bahan :
Nangka muda (tewel) 500 gr
Minyak goreng 200 ml
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Ketumbar 1 sdt
Kunyit 1 cm
Lengkuas 3 cm
Air asam 2 sdm
Garam sckp
Gula pasir sckp
Daun salam 2 lmbr
Serai 1 btg

Cara membuat :
1. Bersihkan nangka dan potong kecil- kecil kemudian kukus ± 20 menit. Kemudian peras nangka kukus selanjutnya tumbuk nangka tetapi tidak terlalu halus atau suwir- suwir dan sambil pisahkan bijinya. sisihkan
2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, garam dan gula.
3. Siapkan wajan, panaskan 2 sdm ninyak goreng. Tumis bumbu + daun salam + serai hingga harum. Masukkan nangka dan aduk hingga bumbu tercampur merata dan menjadi setengah kering.
4. Panaskan minyak kemudian goreng nangka yang telah dibumbui. Goreng hingga kuning keemasan, kemudian angkat.
5. Pres/ peras abon dengan menggunakan kain kasa untuk memisahkan minyak dengan abon.
6. Pisahkan gumpalan abon dengan garpu. Sajikan.
7. Campur bumbu halus + ikan + santan + daun salam + daun jeruk. Kemudian masak dengan api kecil aduk terus hingga kering.




http://resepmasakanindonesia.info/resep-abon-nangka-muda-tewel/

1 komentar:

  1. APLIKASI KARTU KREDIT DAN KTA (PERSONAL LOANS) ONLINE.
    INGIN BUAT KARTU KREDIT ATAU KREDIT TANPA AGUNAN?
    SAYA BANTU BUAT.
    Apakah Anda merencanakan pernikahan, merenovasi rumah, membayar uang sekolah anak-anak, atau bahkan mengajak orang-orang tercinta dalam perjalanan liburan Anda? Personal Loan dapat membuat hidup Anda lebih mudah. Produk pinjaman kami juga tersedia jika Anda ingin melakukan pembelian lainnya.
    Dapatkan Manfaat Dari Personal Loan Kami.
    fasilitas :
    Dapatkan Manfaat Dari Personal Loan Kami :
    * Jumlah pinjaman hingga IDR 200 juta.
    * Tanpa agunan, persyaratan mudah dan proses yang cepat.
    * Pembayaran dengan cicilan tetap dan terjangkau setiap bulan.
    * Perlindungan asuransi jiwa dari kewajiban pelunasan seluruh hutang apabila Anda mengalami musibah.
    Tarif dan biaya.
    * Untuk pinjaman >= 30 juta maka biaya adminitrasi (provisi) dikenakan 1,75% sudah termasuk biaya asuransi.
    * Sedangkan pinjaman < 30 juta maka biaya adminitrasi (provisi) dikenakan 3,5% sudah termasuk biaya asuransi.
    * Biaya Materai 6.000 (di form aplikasi).
    * Biaya Keterlambatan, 5% dari pembayaran bulanan atau IDR 60,000 yang mana lebih tinggi.
    * Pelunasan Dini, 5% dari sisa pokok terhutang[/spoiler].
    ANZ Semarang Jl. Pandanaran No. 46
    Semarang 50243 P: +62 24 845 6718.
    F: +62 24 845 6719 Tanya Secara Online.
    085 229 348 635 ( chairul saito utomo ).
    herbalmodern.blogspot.com
    duniabuana@rocketmail.com
    kantor cabang jl bulustalan 4 no 148 semarang.
    info hub 085229348635.

    BalasHapus