Cari Blog Ini

Memuat...

Sabtu, 23 April 2011

Klepon


Bahan kulit:
tepung ketan 250 gr
garam 1 sdt
air daun suji 2 sdm
air kapur sirih 2 sdm
air 150 ml
Bahan isi:
gula merah 100 gr, sisir halus

kelapa parut 1/2 tua 100 gr, kukus dan tambahkan garam.

Cara membuat:
1. Campur bahan kulit, uleni hingga rata
2. ambil satu sendok adonan kulit, pipihkan lalu isi dengan gula. kemudian bentuk seperti bola- bola
3. panaskan air, rebus bola- bola tadi. masukkan satu prersatu biarkan hingga mengapung.
4. setelah mengapung angkat, tiriskan dan gulingkan pada parutan kelapa yang telah dikukus.
5. sajikan.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar